فيما يلي 12 طريقة من فوائد الأفوكادو التي يمكن أن يحسن بها نظامك الغذائي:
الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية وقد يقدم عددًا من المزايا الصحية. وتشمل هذه تحسين الهضم ، وتقليل فرصة الاكتئاب ، ووقف تدهور العظام ، وتعزيز صحة القلب ، ودرء السرطان ، وأكثر من ذلك.
الأفوكادو هو في الأساس نوع من التوت ويشار إليه أيضًا باسم كمثرى التمساح أو فاكهة الزبدة. هم يزدهرون في البيئات الدافئة.
الأفوكادو مصدر جيد للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يكون لإدراجها في نظام غذائي متوازن الكثير من المزايا.
يتم تناول الملف الغذائي للأفوكادو ، و 12 فائدة صحية محتملة ، والعديد من المخاوف المحتملة بالتفصيل أدناه.
أنظر إلى فوائد الرمان.
الفوائد:
قد تنجم العديد من الفوائد الصحية عن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي. فمن فوائد الأفوكادو قد يقلل من مخاطر السمنة والسكري وأمراض القلب والوفيات الإجمالية مع تعزيز صحة البشرة والشعر ومستوى الطاقة.
كثيفة المغذيات:
من فوائد الأفوكادو وجود الفيتامينات C و E و K و B6 ، إلى جانب الريبوفلافين والنياسين والفولات وحمض البانتوثنيك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كما أنها توفر أحماض بيتا كاروتين ولوتين وأوميغا 3 الدهنية.
توجد مستويات عالية من الدهون الصحية المفيدة في الأفوكادو ، مما قد يزيد من الشعور بالشبع.
بين الوجبات ، يبطئ استهلاك الدهون من تحلل الكربوهيدرات ، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
- 160 سعرة حرارية
- 14.7 جرام دهون
- 8.5 جرام كربوهيدرات
- 6.7 غرام من الألياف
- أقل من 1 جرام من السكر
لكل خلية في الجسم ، الدهون ضرورية. يعزز تناول الدهون الصحية صحة الجلد ، ويحسن امتصاص العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن التي تذوب في الدهون ، بل ويقوي جهاز المناعة.
مفيد للقلب:
من فوائد الأفوكادو وجود 76 ملليجرام من بيتا سيتوستيرول ، وهو ستيرول نباتي طبيعي ، في كل 100 جرام من الأفوكادو. يمكن أن يساعد بيتا سيتوستيرول وغيره من الستيرولات النباتية في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في نطاق صحي ، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة القلب.
مفيد للرؤية:
تم العثور على زياكسانثين ولوتين في الأفوكادو.
تحتوي أنسجة العين على مادتين كيميائيتين نباتيتين. أنها توفر دفاع مضاد للأكسدة لتقليل الضرر ، وخاصة أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو على امتصاص مضادات الأكسدة الأخرى القابلة للذوبان في الدهون مثل بيتا كاروتين. وبالتالي ، فإن تضمين الأفوكادو في النظام الغذائي قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر.
قد يقي من هشاشة العظام:
من فوائد الأفوكادو احتواء نصف حبة أفوكادو تحتوي على حوالي 18٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك.
على الرغم من تجاهله في بعض الأحيان ، إلا أن هذا الفيتامين ضروري لعظام قوية. عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم عن طريق البول ، يمكن أن يساعد الحصول على ما يكفي من فيتامين K في الحفاظ على صحة العظام.
يحتوي عناصر يمكن أن تمنع السرطان:
لا توجد بيانات كافية لتحديد ما إذا كان تناول الأفوكادو يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، تحتوي الأفوكادو على مواد يمكن أن تساعد في منع تطور بعض الأورام الخبيثة.
يرتبط الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك بانخفاض فرصة الإصابة بسرطان القولون والمعدة والبنكرياس وعنق الرحم. لا يزال الشك قائما بشأن الآلية الكامنة وراء هذا الاتصال.
لا يزال الشك قائما بشأن الآلية الكامنة وراء هذا الاتصال. يوجد 15٪ من المدخول اليومي من الفولات في حوالي 59 ميكروغرام من حمض الفوليك في نصف حبة أفوكادو.
المواد الكيميائية النباتية والكاروتينات ، التي قد تحتوي على خصائص مضادة للسرطان ، وفيرة أيضًا في الأفوكادو. أشارت الدراسات إلى أن بعض الكاروتينات قد توفر الحماية من انتشار السرطان.
تمت الإشارة إلى المزايا المحتملة لاستهلاك الأفوكادو فيما يتعلق بأورام الثدي والفم والحلق. ومع ذلك ، بدلاً من التجارب البشرية الخاضعة للرقابة ، غالبًا ما تكون هذه العلاقات نتيجة لتحقيقات أنبوب الاختبار.
تعزيز صحة الأجنة:
يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا في الحمل الصحي. يقلل النظام الغذائي الصحي من مخاطر الإجهاض وتطور الأنبوب العصبي غير السليم. أثناء الحمل ، تناولي ما لا يقل عن 600 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا. قد يتواجد ما يصل إلى 160 ميكروجرام في حبة أفوكادو واحدة.
يحتوي الأفوكادو أيضًا على أحماض دهنية ضرورية لنظام غذائي متوازن ونمو الجنين (مصدر موثوق).
انخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب:
الأفوكادو مصدر جيد لحمض الفوليك ، وهو أمر مهم للصحة الغذائية العامة. كما تم ربط مستويات حمض الفوليك المنخفضة في الدراسات بالاكتئاب.
يمكن أن يتداخل الهوموسيستين مع تدفق الدم إلى الدماغ وتوصيل العناصر الغذائية إذا تراكم ، لكن حمض الفوليك يساعد في منع حدوث ذلك.
وارتبط الهوموسيستين الزائد بالضعف الإدراكي والاكتئاب وتخليق النواقل العصبية السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين ، التي تتحكم في المزاج والنوم والجوع.
يحسن الهضم:
الأفوكادو مصدر غني بالألياف ، حيث يوفر كل نصف من الفاكهة حوالي 6-7 جرام.
يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
التنقية العضوية:
يتم تشجيع حركات الأمعاء المنتظمة ، والتي تعتبر ضرورية لطرد السموم من خلال الصفراء والبراز ، من خلال تناول الألياف بشكل كافٍ.
تدعم الألياف الغذائية أيضًا التنوع الميكروبي وصحة الأمعاء الصحية. هذا يساعد الجسم في الحفاظ على توازن البكتيريا. هذا يمكن أن يقلل من تهيج والتهاب الجهاز الهضمي.
تخفيف هشاشة العظام:
توجد مادة الصابونين في فول الصويا والأفوكادو وعدد قليل من الأطعمة النباتية الأخرى. يمكن تحسين أعراض التهاب مفاصل الركبة والورك باستخدام هذه الأدوية. لم يتحقق الباحثون بعد مما إذا كان للصابونين أي آثار طويلة المدى على الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.
النشاط الميكروبيولوجي:
يمكن العثور على مركبات مضادات الميكروبات في زيت الأفوكادو وزيت الأفوكادو. على سبيل المثال ، أظهرت الدراسات أن مستخلصات بذور الأفوكادو يمكن أن تدعم دفاعات الجسم ضد الالتهابات التي تسببها المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العقدية القاطعة للدر.
الدفاع ضد الأمراض المزمنة:
قد تساعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو في الوقاية من الأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.
بينما يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف ، تشير الأبحاث إلى أن تناول الألياف بالمستويات الموصى بها قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة والعديد من أمراض الجهاز الهضمي.
يمكن أن تساعد الكمية المناسبة من الألياف أيضًا الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة على إنقاص الوزن بسرعة أكبر عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
