لا يعتبر فيتامين ك من فئة المكملات الغذائية على الرغم من أنه العامل الأول المساعد على تخفيف تجلطات الدم المسببة للنزيف الدائم وهي مركبات مصنّعة من البكتيريا. وهو مجموعة من المركبات متكونة من ك1، ك2. بحيث يتم الحصول على فيتامينات ك 1 من الخضروات الورقية، أما فيتامينات ك 2 يتم الحصول عليها من اللحوم والجبن والبيض.
الاحتياج اليومي
يستطيع أغلب الناس الحصول على كمية كافية من فيتامينات ك عن طريق النظام الغذائي له، وتتشكل الكمية اللازمة في اليوم من التالي:
- الأطفال حديثي الولادة إلى 6 أشهر : 2 ميكروجرام / يوم
- من عمر 7 سنوات إلى 12 شهرًا : 2.5 ميكروجرام / يوم
- من سنة إلى 3 سنوات : 30 ميكروجرام / يوم
- من 4سنوات إلى 8 سنوات : 55 ميكروجرام / يوم
- من 9 سنوات إلى 13 سنوات : 60 ميكروجرام / يوم
الفتيات
من 14 سنة إلى 18 سنة : 75 ميكروجرام / يوم
النساء
- من 19 سنة وأعلى : 90 ميكروجرام / يوم
- الحوامل أو المرضعات : 90 ميكروجرام / يوم
الفتيان
من 14 سنة إلى 18 سنة : 75 ميكروجرام / يوم
الرجال
من 19 سنة وأعلى : 120 ميكروجرام / يوم
المصادر
تشمل المصادر الغذائية الطبيعية الجيدة ما يلي:
- الخضروات الخضراء كالسبانخ
- البقوليات مثل الفاصوليا
- البيض
- الفراولة
- اللحوم مثل الكبد
الفوائد
يمنع هشاشة العظام
لفيتامينات ك العديد من الأدوار ومن أهمها فقدان كثافة معادن العظام مما يسبب هشاشة العظام.
الحد من تخثر الدم
يساهم في نقل الكالسيوم في الجسم مساعداً لاندماج البروثرومبين الذي يُنتج في لحضة تمزق الأوعية الدموية مما يجعله عاملاً مساهماً في الحد من تخثر الدم. فهو يزيد من حيوية الدورة الدموية في الأنسجة المحيطية.
مثبط لتكلس الشرايين
بسبب تحسين عملية نقل الكالسيوم خلال الدم فهو يمنع ترسبه على جدران القلب مما يقلل الإصابة بالجلطة القلبية والسكتات الدماغية.
يقلل من الاستحاضة
يمكن استخدامه كوسيلة مقللة لتدفق الدم للنساء الذين يعانين من الاستحاضة.
يمنع النزيف الداخلي
يحد خطر حدوث نزيف أو سوء امتصاص الأغذية في الكبد المؤديان لليرقان.
يخفف الغثيان أثناء الحمل
غالبًا ما تعاني النساء الحوامل اللائي يعانين من القيء والغثيان من نقص فيتامين ك.
يمنع انسداد القنوات الصفراوية
يساهم في الحد من انسدادات القنوات الصفراوية الحاصلة بسبب التهابات الجهاز الهضمي.
تنظيم السكري
يلعب دورًا كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
الآثار الجانبية
يمكن أن يتفاعل الفيتامين مع عدد من الأدوية مثل:
- مضادات الحموضة
- المضادات الحيوية
- الأسبرين
- أدوية السرطان
كما يمكن أن يساهم نقصه في التسبب بعدداً من الأمراض مثل:
- الانسداد
- مرض كرون
- التهاب القولون
