البوتاسيوم : أهميته، فوائده، مصادره

يناير 29, 2023

2 دقائق

من المثير للاهتمام ملاحظة أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم له تأثير إيجابي قوي على الصحة. فيمكن أن يخفض ضغط الدم ويقلل من احتباس الماء ويحميك من السكتة الدماغية وهشاشة العظام وحصى الكلى.

أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم.

ما هو؟

البوتاسيوم هو المعدن الثالث انتشاراً في جسم الإنسان. بحيث يدعم قدرة الجسم على التحكم في السوائل ونقل الرسائل العصبية والتحكم في تقلصات العضلات.

تحتوي خلاياك على حوالي 98٪

تحتوي خلايا عضلاتك على 80٪

تحتوي عظامك وكبدك وخلايا الدم الحمراء على 20٪

يستخدم جسمك المعدن للتحكم في عدد من الوظائف، مثل توازن السوائل، ونقل الأعصاب، وتقلصات العضلات.

أهميته

تنظيم توازن السوائل

يتكون حوالي 60٪ من الجسم من الماء، يقع 40% منه داخل الخلايا و20% خارجها. ويساهم معدن البوتاسيوم في كمية المياه داخل الخلايا بينما يساهم معدن الصوديوم في كمية الماء خارجها.

تلقي إشارات الجهاز العصبي

ينقل جهازك العصبي الرسائل من دماغك إلى جسدك عن طريقة إرسالها كنبضات عصبية، تتحكم بدورها في العديد من العمليات الجسدية مثل ردود الفعل، ونبض القلب، وتقلصات العضلات.
ويعمل هذا المعدن على تحسين قدرة الجهاز العصبي والجسم في تلقي الإشارات.

تنظيم تقلصات العضلات والقلب

ينظم الجهاز العصبي تقلصات العضلات. لكن تغيير مستويات البوتاسيوم في الدم يمكن أن يضعف تقلصات العضلات عن طريق التداخل مع الإشارات العصبية في الجهاز العصبي. ويعد المعدن ضروريًا لصحة القلب أيضًا لأنه يساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب عن طريق الدخول والخروج من الخلايا.