سنناقش 10 من فوائد الحليب.
تم استهلاك الحليب منذ أكثر من 7000 عام. عندما تم اكتشاف الحليب لأول مرة ، كان يُعتقد أن الأفراد الذين يعيشون في أماكن لا تتعرض لأشعة الشمس الكافية يجب أن يشربوا الحليب. استلهمت هذه الفكرة من حقيقة أنهم طلبوا الحليب كمكمل لأنهم لم يتمكنوا من الحصول على فيتامين د الكافي بسبب نقص ضوء الشمس. في أوروبا ، بدأ الناس في البداية بشرب الحليب بسبب مزاياها الصحية. أجسامنا تتحمل اللاكتوز وقادرة على استهلاك الحليب الطازج بفضل الجين الفريد.
كان الحليب في يوم من الأيام عنصرًا فاخرًا مخصصًا للطبقة الأرستقراطية وكان يُنظر إليه على أنه رفاهية. كانت هذه الممارسة شائعة في مصر. كانت الأبقار والأغنام ممتلكات ثمينة لأنها يمكن أن توفر الحليب. يعود الفضل إلى باستير ، عالم الأحياء الدقيقة الفرنسي ، في تطوير فكرة البسترة.
في الأساس ، البسترة هي الإجراء المستخدم لجعل الحليب آمنًا للاستهلاك. يعمل هذا على تعقيم الحليب عن طريق تسخينه إلى درجة حرارة معينة لفترة زمنية محددة. في هذه الأيام ، تتعامل الآلات مع هذه العملية. بالإضافة إلى ذلك ، يمتلئ الحليب بالعناصر الغذائية الحيوية.
من الأطفال إلى الكبار إلى كبار السن ، يُنصح الآن بشرب كوب واحد على الأقل من الحليب يوميًا. الكالسيوم وفيتامين د كلاهما من العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الحليب. يحتوي الحليب على 3.2 جرام من البروتين و 4.8 جرام من الكربوهيدرات و 3.3 جرام من الدهون و 0.08 جرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية و 0.12 جرام من أحماض أوميغا 6 الدهنية.
هناك العديد من البدائل المصنعة بشكل روتيني والتي تقدم الفوائد الغذائية للحليب. من ناحية أخرى ، يعتبر الحليب مصدرًا طبيعيًا لهذه العناصر الغذائية وسيكون له تأثيرات إيجابية أقل بكثير من الآثار السلبية.
للحليب مجموعة متنوعة من المزايا والمزايا ، والطريقة المثالية لاستهلاكه هي إما عن طريق مزجه بالفاكهة أو بشربه مباشرة. للحصول على نكهة وفوائد صحية ، يمكنك أيضًا خلط القليل من الشوكولاتة الداكنة.
فوائد الحليب:
قوة العظام
قلة النشاط ، وضعف الموقف ، واستهلاك الأطعمة غير الصحية كلها عوامل خطر قد تظهر كعلامات لفقدان كثافة العظام. لكوب من الحليب كامل الدسم يحتوي على 113 مجم. هذه جرعة جيدة جدًا للمساعدة في وقف تنكس العظام وإصابتها. كثيرا ما يعتبر أفضل مصدر للكالسيوم.
مصدر غني بالمعادن والفيتامين
جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الإنسان موجودة فيه. يحتوي على الكثير من فيتامين ب 12 ، وهو مهم لصحة الدماغ والحمض النووي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر مهم للريبوفلافين ، المعروف بدعم قدرة الجسم على الحفاظ على الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على الفوسفور ، وهو مفيد لإصلاح الخلايا والأنسجة.
مهدئ
يخفف التوتر ويهدئ العقل. يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وكلاهما موسعات للأوعية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في تخفيف التقلصات وأعراض الدورة الشهرية. الحليب الدافئ يهدئ الجسم ويخفف من شد العضلات. كما أنك تنام بشكل أسرع نتيجة لذلك.
نسبة عالية من البروتين
يحتوي 100 جرام من الحليب كامل الدسم على 3.2 جرام من البروتين. بدون البروتين ، لا يستطيع الجسم البقاء على قيد الحياة. يستخدم الجسم البروتين في كل شيء. تساعد المغذيات الكبيرة في إنتاج الجسم للإنزيمات ونمو العضلات والغضاريف وتطور أنسجة الجلد. يستخدمه الجسم لتصنيع الهرمونات.
إنقاص الوزن
عندما يبدأ جسمك في الشعور بالجوع ، نفضل تناول المزيد من الوجبات الغنية بالسعرات الحرارية. يعد اختيار كيس من رقائق البطاطس أو لوح من الشوكولاتة أسوأ ، وربما يمنعك من فقدان الوزن. القرار الأكثر حكمة هو اختيار كوب من الحليب. يساعد في الحفاظ على شعورك بالشبع والحيوية.
تساهم بذور الشيا في حرق السعرات الحرارية بشكل كبير..
يخفف حرقان الحموضة المعوية
قد يكون تناول الأطعمة الحارة أو الحمضية ممتعًا حتى تأتي الحموضة المعوية. ويقال إنه يعالج بالحليب البارد. سيخفف قوامه البارد والناعم من الإحساس بالحرقان الناتج عن الحموضة. الحليب الخالي من الدسم هو الخيار الأفضل لهذه المشكلة.
تقليل ظهور الهالات السوداء
قد تصاب بالهالات السوداء إذا لم تحصل على قسط كافٍ من النوم أو إذا كنت مرهقًا. نظرًا لخصائص الحليب المرطبة والمهدئة ، فإنه يساعد في تقليل الآثار السلبية لقلة النوم على عينيك. يمكنك نقع كرات قطنية في الحليب البارد ووضعها على عينيك حتى تبدأ في الشعور بالدفء. سيتم تقليل الانتفاخ حول العينين بسرعة من خلال القيام بذلك.
يعزز صحة البشرة
هناك العديد من مشاريع DIY ومواد العناية بالبشرة التي تروج لوجود إنزيمات الحليب. هذا حتى يمكن للحليب أن يرطب ويغذي بشرتك بشكل مناسب. يمكنك تحقيق أقصى استفادة من أي قناع وجه من خلال دمجه فيه. فكان الملوك في مصر القديمة يغتسلون بالحليب للحفاظ على إشراق بشرتهم ونعومة. شرب ما يصل إلى كوبين من الحليب يوميًا مفيد لبشرتك ، مما يجعلها تبدو نضرة وشابة.
مصدر للدهون الجيدة
إنه المكان الذي يتم فيه استخلاص الجبن والزبدة. يحتوي على دهون صحية ضرورية للحفاظ على عظام قوية وصحية.
يساهم في توصيل الغذاء للجسم
نظرًا لدوره في توصيل العناصر الغذائية إلى كل منطقة من الجسم ، فإن الإلكتروليتات ضرورية. نتعرق ونفقد الأملاح مثل البوتاسيوم والصوديوم عندما نمارس الرياضة أو نقوم بعمل شاق. يمكننا استعادة هذه المكونات بمساعدته. سوف يحسن التوصيل العصبي ويساعد في تلبية الحاجة إلى الإلكتروليتات.
